Contagem celular somática: relação com a composição centesimal do leite e período do ano no Estado de Goiás / Somatic cell count: relationship to milk composition and period of the year in Goiás State, Brazil

Apesar de estar entre os maiores produtores de leite do país, o Estado de Goiás não tem estudos abrangentes e atualizados relativos à qualidade do leite. Objetivou-se com o presente estudo avaliar a relação existente entre a contagem celular somática (CCS) e os teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais do leite cru armazenado em tanques de refrigeração por expansão direta de uso individual, no Estado de Goiás, além de verificar a influência do período do ano sobre a CCS. Os dados utilizados pertencem ao arquivo de resultados do Laboratório de Qualidade do Leite do Centro de Pesquisa em Alimentos da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Goiás. Foram tabulados os dados da CCS e composição centesimal referentes ao período de outubro de 2002 a setembro de 2003. A CCS foi determinada através de citometria de fluxo e a composição centesimal através da absorção diferencial de ondas infravermelhas. Foram considerados dois períodos distintos no ano: período das chuvas, de novembro a abril, e período das secas, de maio a outubro. A concentração de proteína, lactose e sólidos totais foi inversamente correlacionada com a CCS. A temperatura ambiente apresentou correlação positiva e significativa com o escore de células somáticas, sendo que as maiores médias da CCS ocorreram no período das secas.

Prevalência de sarna sarcóptica em suínos mantidos em criações intensivas na microrregião de Goiânia - GO - Brasil / Prevalence of sarcoptic mange in pigs intensively raised in the microregion of Goiânia - GO - Brazil

O presente estudo se propõe a determinar a prevalência de sarna sarcóptica em suínos de granjas da microrregião de Goiânia, no período de agosto a dezembro de 2001. Neste contexto foram envolvidas 32 granjas de 23 municípios localizados num raio de até 250 km de Goiânia. De um total de 2.737 reprodutores foram colhidas amostras de 322, por meio de raspado cutâneo profundo, numa orelha, para a realização do exame direto e, na outra, para a técnica da concentração. Foram encontrados 39 suínos e 10 granjas infestadas para sarna sarcóptica, dos quais 33 animais foram detectados através do exame direto e 27 pela técnica de concentração. A prevalência na microrregião de Goiânia foi determinada em 12,1 por cento.